新會陳皮顏色是否越深，就代表年份越高，質量越好？

2022-05-11 15:53:08

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新會陳皮顏色是否越深，就代表年份越高，質量越好？

并不一定。

新會陳皮顏色

新會陳皮按當年的采收加工時間和質量可分為：柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）三種。

一般來說，顏色越深，質量越好。但是相近年份的新會陳皮對比時，相對低年份的大紅皮可能看上去比相對高年份的柑青皮顏色深。

因此，新會陳皮顏色越深，不一定代表新會陳皮年份越高。

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